Czasem trzeba rzucić wszystko i wyskoczyć na parę godzin do lasu…

Ostatnio dopadł mnie totalny brak czasu na wszystko. W pracy młyn, w domu obowiązki, a las poszedł w odstawkę… Dziś rano otworzyłem oczy i stwierdziłem, że potrzebuje chociaż kilka godzin spędzić przy ognisku i totalnie odstresować się. Szybko spakowałem rzeczy do plecaka, z szafki zabrałem patelnie, którą kupiła mi moja kochana żona i pobiegłem do sklepu po jakieś jedzonko, które można przygotować na ogniu. Stojąc w kolejce w mięsnym poczułem ochotę na boczek z cebulka, powiem tylko, że poszedłem całkowicie po co innego. Kupiłem co trzeba i pomaszerowałem w las 🙂

https://www.instagram.com/p/BfBQyKfDZOV

Pogoda na spacer dopisała, lekki mróz około -5 dodawał sił do marszu. Widoki cudowne, las pokryty szronem, czy może być jakiś ładniejszy widok zimą?

Po kilkunastu kilometrach marszu dotarłem na miejscówkę, która przygotowana jest przez Nadleśnictwo Gdańska. Miejsce na ognisko parę ławek oraz kilka stołów. Takie zwykłe miejsce, które pewnie każdy z was ma niedaleko w swojej okolicy, oczywiście, jeżeli nie mieszka się w centrum miasta.  Od razu zabrałem się do gotowania…

Na pierwszy ogień poszedł boczek, pokroiłem go w grubszą kostkę i ciach na patelnię, która już grzała się na ogniu. Udało się rozpalić krzesiwem, ale tylko dlatego, że miałem ze sobą trochę smolnego drewna. Polecam każdemu zapatrzeć się w taki kawałeczek drewna.

https://www.instagram.com/p/BfA_tbTjJYu

https://www.instagram.com/p/BfBBlGhjHY_

Kiedy boczek już wytapiał się na ogniu, mogłem pokroić cebulkę.

https://www.instagram.com/p/BfBB12vDElF

Zanim to zrobiłem, to już mogłem dodawać cebulę do mięsa, które już było wstępnie podsmażone.

https://www.instagram.com/p/BfBB3Oxj0HY

Pozostało wszystko wysmażyć i przyprawić.

https://www.instagram.com/p/BfBB4sbjeeP

Mega proste danie ale jakie dobre, jeszcze robione na ognisku… Warto czasem uciec z domu, zrobić sobie do jedzenia coś, na co masz ochotę, wypić dobrą herbatkę i pomyśleć. Las pozwala mi chociaż na chwilę odciąć się od problemów dnia codziennego. Ciekawe jak wy spędzacie wolny czas w lesie, co tam gotujecie? Podzielcie się w komentarzach swoimi przepisami !!